Zutaten

• 2 EL Olivenöl)
• eine halbe kleine Zwiebel fein gehackt
• 1 Zehe Knoblauch in dünne Scheiben geschnitten
• eine halbe kleine Chilischote rot, entkernt und in dünne Streifen geschnitten
• 3 Sardellenfilets,fein gehackt
• 200 g Tomaten aus der Dose, zerkleinert
• ein halber EL Oregano fein gehackt oder ein viertel TL getrockneter Oregano
• 50 g Oliven schwarze, entkernt und halbiert
• 200 g Spaghetti

Zubereitung

• Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Chilis auf niedriger Temperatur ca. 6 Minuten darin dünsten, bis die Zwiebel glasig ist. Die Sardellen zugeben und gut unterrühren.
• Tomaten, Oregano, Oliven und Kapern hineingeben. Zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, würzen und köcheln lassen.
• Zwischenzeitlich die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
  Abgießen, mit der Sauce vermengen und sofort servieren.