für ca. 6 Personen

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 250 g Grünkern
• 3 Eier
• 2 Zwiebeln
• Senf (1 TL)
• Salz (1 TL)
• Pfeffer (1 TL)
• scharfer Paprika (1 TL)
• süßer Paprika (2 TL)

Zubereitung

• Grünkern schroten
• Zwiebeln schälen und in kleine Stücke ratscheln
• Hackfleisch, Grünkernschrot, Zwiebelstücke, Senf und Gewürze in eine Schüssel geben, die Eier hinzugeben und gut verrühren
• Die Masse zu Bällchen formen und anbraten