Sandkugeln

Zutaten

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 325 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei

Zubereitung

  • Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren
  • Das Ei hinzufügen
  • Mehl und Speisestärke unterrühren
  • Kugeln von ca. 2 cm Durchmesser formen und aufs Blech mit Backpapier legen
  • In die Mitte der Kugeln ein Loch drücken um die nach dem Backen mit Marmelade füllen zu können
  • Bei 180°C ca. 12 Minuten backen (unten drunter sollten sie leicht braun werden, oben hell bleiben)

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