Kartoffelsalat

Zutaten

  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Packung Speckwürfel
  • Suppenbrühe
  • Gewürze

Zubereitung

  • Kartoffeln kochen bis sie gerade weich sind
  • Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden
  • Speckwürfel anbraten und im gleichen Topf genug Brühe machen, damit Salat leicht „matscht“
  • Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und evtl. Safran nach Belieben würzen
  • Mit Essig und Öl abschmecken

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