Käsekuchen

Käsekuchen
Käsekuchen

Zutaten Mürbeteig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 65 g Zucker
  • 1 Ei

Zubereitung Mürbteig

  • Zutaten verkneten
  • ausrollen
  • Springform damit auslegen

Zutaten Käsefüllung

  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Becker (250g) Schmand
  • 1 gr. Becker Quark
  • 2 Packchen Vanillepuddingpulver
  • 250 ml Milch

Zubereitung Füllung

  • Eier trennen und Eiweiß schaumig rühren
  • restliche Zutaten verrühren
  • Eischnee vorsichtig unterheben

Bei 170°C ca. 1 Stunde backen

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