Eierlikörtorte

Eierlikörtorte
Eierlikörtorte

Zutaten

  • 80 Gramm Butter
  • 80 Gramm Zucker
  • 200 Gramm gemahlene Mandeln
  • 100 Gramm geraspelte weiße Schokolade/Couverture
  • 5 Eier (getrennt)
  • 2 Becher Schlagsahne
  • 1 Packung Sahnesteif
  • 1 Packung Vanillinzucker
  • 1 TL Backpulver
  • etwas Eierlikör

Zubereitung

Boden

  • Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
  • Mandeln, Schokolade und das Backpulver unterheben.
  • Backzeit: bei 170°C ca. 40 Minuten

Verzierung

  • 1/4 l Sahne, 1 Sahnesteif und eine Packung Vanillezucker zu Schlagsahne rühren.
  • Anschließend auf den Boden geben, etwas Sahne zur Verzierung übrig lassen.
  • Danach den Eierlikör auf die Sahne geben und mit einigen Sahnehäubchen verzieren.

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