zum Ansetzen in einer 3-Liter-Flasche
Zutaten
- 700 g Himbeeren
- 300 g weißer Zucker
- 2 Flaschen á 0,7 l Doppelkorn (42vol%)
- 1 Flasche á 0,7 l braunen Rum (54vol%)
- 1 kleinen Zweig Minze (ca. 5 Blatt)
Zubereitung
- Himbeeren, Zucker, Doppelkorn und Rum in die 3-Liter-Flasche geben.
- Achtung: Himbeeren dabei nicht zerquetschen!
- Den Minzzweig dazugeben
- Die Flasche verschließen und für 2 Monate an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen
- Danach den Likör von den festen Bestandteilen abgießen und genießen
Der Likör ist ca. 2 Jahre haltbar, wenn er kühl und dunkel aufbewahrt