für 1-2 Personen
Zutaten
- 250 g Schweingulasch
- 1 große Zwiebel
- 125 g Pilze
- 200 ml kräftigen Rotwein
- Paprika süß (1 gehäuften TL)
- Paprika scharf (1 TL)
- Kräutersalz (1/2 TL)
- Pfeffer (1/2 TL)
Zubereitung
- Zwiebel in Würfel schneiden und in ein wenig Butter glasig dünsten
- Das Fleisch dazugeben
- Mit Kräutersalz, Pfeffer und Paprika würzen
- Alles anbraten
- Nach dem Anbraten mit Rotwein ablöschen
- Zugedeckt auf kleiner Stufe 40 – 60 Minuten kochen lassen, bis Fleisch weich ist
- Anschließend mit gewünschter Menge Wasser (ca. 250ml) auffüllen
- Mit „Knorr Delikatessoße zum Braten“ abschmecken
- Die Pilze dazu geben
Als Beilagen eigenen sich Nudel, Spätzle, Kartoffeln oder Brötchen